המבורגיגי

מדיה:    הצצה  - סיור במסעדה. הצצה  על המטבח. הצצה  על המטבח חלק שני. הצצה על המטבח חלק שלישי. הצצה  על צליית הבשר. כתובת  : שדרות אח"י אילת 60, חיפה. תאריך ביקור : 8.3.22 12:10 הזמנתי. 12:27 קיבלתי. (17 דקות הכנה) פורמט אירוע שם ההמבורגר :  קלאסיק בורגר אנטריקוט/ בקר /טלה בתוספת חסה, עגבניה, בצל סגול ומלפפון חמוץ בעסקית - 65 שקלים. תוספת על ההמבורגר : ריבת בצל - 7 שקלים. מנה ראשונה : כנפיים - רוחבי לכל שולחן האירוע. משער משהו כמו 60 כנפיים סה"כ. היה אמור לעלות 135 שקלים, אם הייתי מזמין את זה לבד. בשביל הסיקור, אחשב קערה גדולה - 20 כנפיים, שעולה 45 שקלים. מנה ראשונה : קראנצ' כרובית - כרובית מטוגנת, אותו דבר רוחבי, לכל השולחן הארוך. צלחת אחת עולה 35 שקלים. תוספת בצד : קערת בלאגן (מיקס תוספות) - לצלחת עולה 45 שקלים. סה"כ אם הייתי מזמין את זה לבד - 197 שקלים. עם זאת, משום שעשינו פורמט אירוע, כל אחד (כולל אותי) שילם 60 שקלים בלבד. (15 אנשים * 60 שקלים לאדם = 900 שקלים לשולחן). (במקום 4800 שקלים לשולחן, ששילמנו ב- BP ). (ל-250 גרם זה יוצא 49 שקלים - י...

מדיה:    ראיון עם הבעלים - בהמשך. הצצה  - סיור נרחב. הצצה  על המנה + קריינות. הצצה  על הטבח בשיטת נוסרט.  הצצה  על זריקת בוטנים על הרצפה.  כתובת  : תחנת דלק פז, קדושי יסי 1, חיפה. תאריך ביקור : 7.3.22 20:22 הזמנתי. 20:33 קיבלתי. (11 דקות הכנה) שם ההמבורגר :  סטייק בורגר 350 גרם קציצה מבשר אנטריקוט, סינטה ופילה עם עגל מיושן   מוגש בלחמניית המבורגר - 85 שקלים. ביקשתי מידת עשייה MR. תוספת מעל : ריבת תאנים של סבתא - 10 שקלים. (שמו בצד) תוספת מעל :  ריבת בצל של הבוקרים  - 10 שקלים. (שמו בצד) תוספת מעל : גבינת גאודה כמהין - חלב בקר הולנד - 14 שקלים. תוספת בצד : צ'יפס  - 16/24 שקלים. לשתות : חצי בירה ויינשטפן - 32 שקלים. קינוח : בראוניז ניו יורקי - מהקלאסיקה האמריקאית ברוטב שוקולד חם וקרמל מלוח, וליד גלידת שמנת/ סורבה - 44 שקלים. סה"כ: 215 שקלים. גילוי נאות: פינוק : הכל. (ל-200 גרם זה יוצא 64 שקלים) (עסקיות מיוחדות). תפריט רגיל תפריט עסקיות קדם דבר: 1. סטקיית הבוקרים היא בין המסעדות היותר יוקרתיות בחיפה. אמנם יש לנו...