רשומות

ראיון עם הבעלים של פיקאפ בורגר

תמונה
                          תאריך הראיון:  11.11.21 מסעדת פיקאפ היא הפנינה של העיר הלוד, ההמבורגריה היחידה שנמצאת בה, והיא גם כשרה. "הרעיון בהתחלה היה בכלל איסוף עצמי" "ויטרינה מספר 1 בעיניי, וואו" אני : נועם ואביחי, אתם הבעלים של מסעדת פיקאפ בלוד. אביחי : כן. נועם : אמת. אני : כמה זמן המקום פתוח? נועם : הוא פתוח כרגע שנה ושלושה חודשים. אני : בני כמה אתם? נועם : אני 25, וגם הוא [אביחי] עוד חודש [בן] 25. אני : ספרו לי קצת על המקום. נועם : איך זה התחיל הרעיון? אני : הכל. נועם : זה התחיל בקורונה, דבר ראשון. אביחי : בשיא. נועם : בשיא של הקורונה פתחנו. גיבשנו רעיון אני והוא. בלי שום קשר, [אנחנו] חובבי המבורגרים לא קטנים, מהבחינה הזו, ומזה בא הרעיון. אח"כ חיפשנו מקומות, איפה לעשות, מה לעשות גם מבחינת התפריט, כל הדברים, הכל זה אני והוא עשינו. גם מבחינת הקציצות, התוספות, זה אנחנו עושים, גם הכנות לפני. עד שמצאנו פה את המקום החמוד הזה, וברוך השם הולך ליגה. מצפים כמה שיותר, כל פעם מנסים להגביר. אני : למה השם Pick Up? אבי...

פיקאפ בורגר - Pick Up Burger

תמונה
  מדיה:    ראיון  עם הבעלים. הצצה  על המסעדה. הצצה  על המטבח.  כתובת  : ז'בוטינסקי 1, לוד. המקום כשר תאריך ביקור : 11.11.21 18:21 הזמנו. 18:36 קיבלנו (15 דקות הכנה). שם ההמבורגר : צ'פאצ'ינגו - איולי שום, עלי רוקט, חמוצים, קונפי מנגו אננס וחלפיניו - 57 שקלים. מגיע עם צ'יפס חצי חצי. (אמור להיות להם בירה קורונה ב-17 שקלים - נגמר) קולה זירו - 8 שקלים. אפטר מטוגנים : צ'יפס (פטרוזיליה שום, גרידת לימון), כדורי פירה, נקניקיות ביסלי, אצבעות עוף - 28 שקלים. פינוק : תוספת של טבעת בצל על הקציצה. (אין קינוחים) סה"כ 93 שקלים. (ל-200 גרם זה יוצא 47 שקלים) (חצי עסקיות) הקישור להזמנות הוא גם התפריט, אין תפריט פיזי. הקישור לא עובד כאשר המקום סגור. קישור לאתר שלהם. קדם דבר: 1. ישנה המבורגריה אחת בלבד שנמצאת בלוד, שנקראת פיקאפ. היא נפתחה לפני שנה ושלושה חודשים, והסיבה שלא הלכתי לפני, היא החגיגות שהיו פה לאחרונה. העדפתי לתת למצב להירגע... 2. המסעדה ממוקמת בתוך אזור מגורים, וישנה חניית אפר מועטה, שתואמת את כמות מקומות הישיבה במסעדה. יתרונות: 1. באתי בשביל המבורגר מתוק ...