ראיון עם הבעלים של פיקאפ בורגר
תאריך הראיון: 11.11.21 מסעדת פיקאפ היא הפנינה של העיר הלוד, ההמבורגריה היחידה שנמצאת בה, והיא גם כשרה. "הרעיון בהתחלה היה בכלל איסוף עצמי" "ויטרינה מספר 1 בעיניי, וואו" אני : נועם ואביחי, אתם הבעלים של מסעדת פיקאפ בלוד. אביחי : כן. נועם : אמת. אני : כמה זמן המקום פתוח? נועם : הוא פתוח כרגע שנה ושלושה חודשים. אני : בני כמה אתם? נועם : אני 25, וגם הוא [אביחי] עוד חודש [בן] 25. אני : ספרו לי קצת על המקום. נועם : איך זה התחיל הרעיון? אני : הכל. נועם : זה התחיל בקורונה, דבר ראשון. אביחי : בשיא. נועם : בשיא של הקורונה פתחנו. גיבשנו רעיון אני והוא. בלי שום קשר, [אנחנו] חובבי המבורגרים לא קטנים, מהבחינה הזו, ומזה בא הרעיון. אח"כ חיפשנו מקומות, איפה לעשות, מה לעשות גם מבחינת התפריט, כל הדברים, הכל זה אני והוא עשינו. גם מבחינת הקציצות, התוספות, זה אנחנו עושים, גם הכנות לפני. עד שמצאנו פה את המקום החמוד הזה, וברוך השם הולך ליגה. מצפים כמה שיותר, כל פעם מנסים להגביר. אני : למה השם Pick Up? אבי...